Selskabsmenuer

Hos Gammelgaards køkken er vores selskabsmenuer lavet ud fra sæsonens friske råvarer, vi er altid åbne for specielle ønsker til menuer, så står du og skal holde barnedåb, konfirmation, bryllup eller andet så ring for et uforpligtende tilbud.

Som ekstra tilbyder vi også event og bryllupskager (højest 70personer)

Se eventuelt vores galleri.

Forslag til menu:

Forret:

Røget lakse tatar med sprød rug, purløgscreme og fennikelsalat.

Hertil pisket urtesmør og langtidshævet maltbrød

Hovedret:

Okse stegt i 18 timer med kartofler i persille og citron. Hertil glace af oksen og bagte rødder med timian

Salat af sprød kål med grov sennepscreme og ristede kerner

Hertil koldhævet hvedebrød

Dessert:

Vanilje pennacotta med hasselnøds crumble og brocken citrus gel

Eller

Æble trifli med hvid chokolade creme, sprøde mandler og karamelliseret chokolade

250kr pr. person

Tapas:

Tapas med diverse charcuterie, oste, tapenader, oliven og 2 slags brød, samt en lille "sød" overraskelse

125kr pr. person